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出木過

2021年10月5日2021年10月5日 smile DORA series(銅羅シリーズ)、銅鑼シリーズ、パスタ、出木過、純米大吟醸

ブロガーさんに「銅鑼外伝シリーズ」のお酒

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レシピ 地域 

酒粕廃棄ゼロ運動

2020年11月5日2020年11月5日 kuroi デザート、スイーツ、酒粕、郷土料理

日本酒造る過程で、どうしても出てしまうのが酒粕。しかし、そんな中でも唯一山形県だけは、他県から酒粕を購入するほど酒粕を消費してるそうです。

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最新のお知らせ

都道府県七福神企画
プロジェクト 酒蔵案内 

都道府県七福神企画

2025年5月31日2025年6月1日 kuroi

今回は、金城 醸さんのブログからの転載・

純米吟醸 長野七福神 弁財天【長野県】
酒蔵案内 

純米吟醸 長野七福神 弁財天【長野県】

2025年4月13日2025年6月1日 壬
山廃 純米 美田(活性にごり酒)【福岡県】
酒蔵案内 雑学 

山廃 純米 美田(活性にごり酒)【福岡県】

2025年1月19日2025年1月19日 tekpon
金宮の謎
地域 酒蔵案内 雑学 飲食店情報 

金宮の謎

2024年8月24日 kuroi
47都道府県の日本酒とその日の特別をお料理に!西新宿「赤獅子」
地域 雑学 飲食店情報 

47都道府県の日本酒とその日の特別をお料理に!西新宿「赤獅子」

2024年7月25日2024年7月25日 すみれ

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日本各地の水と米と風土が醸した独自の文化の一つです。私たちは、世界に誇るすばらしい日本のお酒(國酒)をもっと身近に感じてもらいたいと思っています。

まず、日本酒を楽しく飲んで、その日の気枯れを清めてもらって、明るい日々が送れるように、様々な情報を提供してきたいと思っています。

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