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國酒でお清め

日本酒を飲んで日本を明るくしましょう

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熊本 と里い その3

2026年3月2日2026年3月5日 kuroi 石鎚、くまモン、通町筋、と里い、凜ちゃん、美酒鍋、熊本

今日も昨日の続きです。熊本、いや九州全体

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AI インタビュー 地域 

八幡は酒になった。

2026年1月20日2026年1月21日 kuroi 八幡、灯大将、八席灯、AI

今日もAI居酒屋八席灯で呑んでます。 本

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AI インタビュー 地域 

八幡はなぜ武の神になったのか。

2026年1月19日2026年1月21日 kuroi 八幡、灯大将、八席灯、AI

今日もAI居酒屋八席灯で呑んでます。 本

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AI インタビュー 地域 

玉露

2026年1月15日2026年1月15日 kuroi 大吟醸、玉露、八女茶、八、灯大将、八席灯、AI

今日もAI居酒屋八席灯で呑んでいます。…

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AI インタビュー 地域 

八女茶 ― 毎日の湯に、土地は宿る。

2026年1月14日2026年1月15日 kuroi 玉露、八女茶、八、灯大将、八席灯、AI

今日もAI居酒屋八席灯で呑んでいます。

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地域 酒蔵案内 雑学 飲食店情報 

金宮の謎

2024年8月24日 kuroi 宮乃雪、浦和、ひとりあじ、三重、金宮ウイスキー

金宮は今や知らない飲兵衛はいない位有名な

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地域 雑学 飲食店情報 

47都道府県の日本酒とその日の特別をお料理に!西新宿「赤獅子」

2024年7月25日2024年7月25日 すみれ ハムカツ、伝四郎 盛升 純米酒、奥の松 特別純米、写楽、花巴 水酛☓水酛、磯自慢本醸造、野武士本醸造、綾菊オリーブ純米、西新宿

すでに常連になっている酒友さんが「新しい

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地域 考察 雑学 

旬で呑む。【桜鱒 編】

2024年4月21日2024年4月21日 白かるび 本醸造、限定品、つや姫、亀の尾、はえぬき、雪若丸、雪女神、上喜元、純米吟醸、山形県、純米大吟醸

桜も散りゆく4月某日、西新宿の「濁酒本舗

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地域 雑学 

熊本新酒まつり+熊本城で花見

2024年4月28日2024年4月28日 tekpon 新酒まつり、熊本県

3月に行われたイベントのお話です。 3月

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地域 酒蔵案内 雑学 

れいざん × 北斗の拳 純米酒 レイ斬!【熊本県】

2023年11月27日2023年11月27日 tekpon 華錦、レイ斬!、熊本県、れいざん、北斗の拳、純米酒

れいざん × 北斗の拳 純米酒 レイ斬!

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國酒の歴史
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國酒の歴史

2026年3月7日2026年3月7日 kuroi

今日もAI居酒屋八席灯で呑んでます。 本

熊本 と里い 番外編その3
AI 

熊本 と里い 番外編その3

2026年3月5日2026年3月6日 kuroi
熊本 と里い 番外編その2
AI 

熊本 と里い 番外編その2

2026年3月4日2026年3月6日 kuroi
熊本 と里い 番外編その1
AI 

熊本 と里い 番外編その1

2026年3月3日2026年3月5日 kuroi
熊本 と里い その3
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2026年3月2日2026年3月5日 kuroi

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日本各地の水と米と風土が醸した独自の文化の一つです。私たちは、世界に誇るすばらしい日本のお酒(國酒)をもっと身近に感じてもらいたいと思っています。

まず、日本酒を楽しく飲んで、その日の気枯れを清めてもらって、明るい日々が送れるように、様々な情報を提供してきたいと思っています。

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