白かるび | 國酒でお清め

地域考察雑学

旬で呑む。【桜鱒　編】

2024年4月21日2024年4月21日白かるび本醸造、限定品、つや姫、亀の尾、はえぬき、雪若丸、雪女神、上喜元、純米吟醸、山形県、純米大吟醸

桜も散りゆく4月某日、西新宿の「濁酒本舗

飲食店情報

その美味さ、まさに神獣級(新大塚　朱雀)

2022年5月29日2022年5月29日白かるび鄙の影法師、鈴木酒造店、朝日晴、渡會本店、やたうえもん、DHC酒造、長野県、かくし酒、松縁酒造、純米　華吹雪、青森県、若林醸造、新潟県、新大塚、とりさし、やきとり、朱雀、山形県

今回ご紹介するのは丸の内新大塚駅から徒歩3分程度にある
「和酒とやきとり　朱雀」です。

店内に入ると至る所に招き猫が鎮座しています。全国各地の日本酒が置いてあり、料理に合うお酒を店主が勧めてくれます。
同じタイプの日本酒を飲み比べのも良いですし、合わせる料理によっても印象が変わるのが楽しいですよね。
ポテサラ、焼き鳥、鳥刺し。
食べたいものを頼んで「これに合うお酒ください」って頼むのもありですね。