プロジェクト酒蔵案内雑学 2022年7月3日 tekpon 雫花 六歌仙 五段仕込み純米【山形県】 今回もド●えもんにちなんだ名称の銅羅シリーズの一本です。 「雫花」(しずか)ですが、山形の酒造「六歌仙」が手がける「六歌仙 五段仕込み純米」です。 「六歌仙 五段仕込み純米」は、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022」最高金賞、「全国燗酒コンテスト2020」最高金賞を受賞しています 続きを読む
プロジェクト酒蔵案内雑学 2022年2月28日 tekpon 純米吟醸 七冠馬 山廃仕込み 銅羅右衛門 【島根県】 「銅羅左衛門(栃木)」「呑美多(熊本)」に続き、今回もまたまたDORA series(銅羅シリーズ)の一本です。 島根県出雲町の簸上清酒(ひかみせいしゅ)の「七冠馬」シリーズで、尚且つ銅羅シリーズの主役(?)である「銅羅右衛門」の紹介です。 続きを読む