炎の日本酒鍋の会

荒木町オールザットジャズから招待状が届いた。

選ばれた日本酒関係者8 人のみが参加できる、スペシャルなイベントだ。
その名も「炎の日本酒鍋の会」

まずは先付け
茹で落花生

胡椒の思い切り効いたサラスパ。

イカの酢の物

土鍋に日本酒を注ぎ、加熱して火を点ける。

明かりを消すとこうなる。

幻想的光景
憎い演出
あら方アルコールが飛んだところで、

まずは豚肉と青菜をしゃぶしゃぶで頂く。

ここまでは、美酒鍋風
ここからは、海鮮と鶏肉か入ります。

そして、出汁を入れて寄せ鍋風に。

〆にはきしめんを入れて、カンペキ腹パン状態

ラストはジャズさん自ら、注いでいただきました。

これは本日のお酒です。

中田英寿こそ居なかったものの、超有名酒蔵の社長さん、超有名酒販店の東京担当者さんをはじめ、皆さん有名人。

個人情報保護法に基づき、お名前は明かせませんが、皆さん日本酒鍋に大満足。

それにしても、ジャズさんも百裂拳の使い手だったのには驚いた。

本日の落ちですが、帰宅したら体重が2キロ増えてた(泣)