豊国 純米吟醸酒 寿音王 【山形県】
以前に「呑美多」などの「DORA ser
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日本酒を飲んで日本を明るくしましょう
國酒でお清め
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DORA series
｢旬彩みやざき｣☆新大久保～小料理屋のおばんざいと一緒に美酒鍋会を。
茶目さんが参加の美酒鍋会もこの日が３回目。今回の舞台は駅の改札からワカモノであふれている山手線の新大久保。でも、ちょっと歩いて高架下近くに行くと、落ち着いた雰囲気の小料理屋さんがあるのです。｢旬彩みやざき｣２０１９年オープン、若い店主が腕を振るうお店です。壁には日本酒の一部。女性書道家さんのラベルのお酒が飲み放題の美酒鍋会のスタートです。
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雫花 六歌仙 五段仕込み純米【山形県】
今回もド●えもんにちなんだ名称の銅羅シリーズの一本です。
「雫花」（しずか）ですが、山形の酒造「六歌仙」が手がける「六歌仙 五段仕込み純米」です。
「六歌仙 五段仕込み純米」は、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022」最高金賞、「全国燗酒コンテスト2020」最高金賞を受賞しています
純米吟醸 七冠馬 山廃仕込み 銅羅右衛門 【島根県】
「銅羅左衛門（栃木）」「呑美多（熊本）」に続き、今回もまたまたDORA series（銅羅シリーズ）の一本です。
島根県出雲町の簸上清酒（ひかみせいしゅ）の「七冠馬」シリーズで、尚且つ銅羅シリーズの主役（？）である「銅羅右衛門」の紹介です。
瓶火入れ無濾過原酒 銅羅左衛門【栃木県】
DORA Series（銅羅シリーズ）瓶火入れ無濾過原酒 銅羅左衛門【栃木県】の紹介です。
栃木県小山市にある1860年創業の「若駒酒造株式会社」の6代目が醸したお酒です。
原料米：五百万石100％ 精米歩合：55％ アルコール度：17％
日光連山の伏流水を使っています。
色は淡黄色～黄金色で、美しい、美味しそう。
香りはしっかり華やかです。
キリッとやや辛口ですが、濃厚で旨味も感じます。
