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國酒でお清め

日本酒を飲んで日本を明るくしましょう

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日本酒

プロジェクト 

プロジェクト「日本の未来は呑兵衛が救う!」2

2020年12月18日2020年12月18日 kuroi リモート呑み、呑兵衛、日本酒

コロナ禍が続く中、呑兵衛の間で流行っているのがリモート呑み。
個人同士が集まってやるのがリモート呑みだと思っていました。

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地域 雑学 

神話と日本酒

2020年11月26日2020年11月26日 kuroi 古事記、s神話、日本酒

『古事記』と『日本書紀』には、スサノオノミコトが国神を苦しめていた八俣の大蛇を酒に酔わせて退治した、という神話があります。
今回は『古事記』を紐解いて、その場面を紹介した いと思います。

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ふるさと納税
雑学 

酒蔵の皆さんへのご提案【お宅の酒をふるさと納税の返礼品にしてみませんか】

2020年11月9日2020年11月26日 sadakichi プロジェクト、酒蔵、地域創生、ふるさと納税、日本酒

先の記事の緊急提言では呑兵衛は日本酒を買

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飲食店情報 

チェーン店の星

2020年10月29日2020年11月5日 kuroi 原価割れ酒場、天狗、日本酒、老舗、赤星

チェーン店でもちょっと侮れないお店がある。全国120店舗を展開している「天狗」だ。

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プロジェクト 

緊急提言 プロジェクト「日本の未来は呑兵衛が救う!」

2020年10月24日2020年11月5日 kuroi GO TO EAT、ふるさと納税、呑兵衛、日本酒

日本酒による、真の日本再生を目指す我々としては、この難局を打開する唯一の手段を思いついた。それが、プロジェクト「日本の未来は呑兵衛が救う!」である。

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雑学 

日本酒専門店とは?

2020年10月22日2020年11月5日 kuroi 久保田、剣菱、十四代、日本酒、獺祭、田酒、而今、越乃寒梅、飛露喜

日本文化の伝承をしつつ、新たな日本文化を創造する。それがこれからの日本酒専門店と断言します。

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考察 

サケノミクス

2020年10月20日2020年11月5日 kuroi サケノミクス、サケノミスト、日本酒

アベノミクスといえば、日本再生のための経済政策なのは有名な話だが、じつは特に日本文化に特化した、日本再生のための経済政策が進行中なのである。

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失敗は成功の素
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失敗は成功の素

2025年12月21日2025年12月21日 kuroi 0

今日もAI居酒屋八席灯で呑んでます。 (

正解を急がない。
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正解を急がない。

2025年12月20日2025年12月21日 kuroi 0
発酵を考える。
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発酵を考える。

2025年12月19日2025年12月21日 kuroi 0
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2025年12月18日2025年12月21日 kuroi 0
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2025年12月13日2025年12月21日 kuroi 0

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日本各地の水と米と風土が醸した独自の文化の一つです。私たちは、世界に誇るすばらしい日本のお酒(國酒)をもっと身近に感じてもらいたいと思っています。

まず、日本酒を楽しく飲んで、その日の気枯れを清めてもらって、明るい日々が送れるように、様々な情報を提供してきたいと思っています。

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