酒蔵案内

今回もド●えもんにちなんだ名称の銅羅シリーズの一本です。
「雫花」（しずか）ですが、山形の酒造「六歌仙」が手がける「六歌仙 五段仕込み純米」です。
「六歌仙 五段仕込み純米」は、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022」最高金賞、「全国燗酒コンテスト2020」最高金賞を受賞しています

「銅羅左衛門（栃木）」「呑美多（熊本）」に続き、今回もまたまたDORA series（銅羅シリーズ）の一本です。
島根県出雲町の簸上清酒（ひかみせいしゅ）の「七冠馬」シリーズで、尚且つ銅羅シリーズの主役（？）である「銅羅右衛門」の紹介です。

DORA Series（銅羅シリーズ）瓶火入れ無濾過原酒 銅羅左衛門【栃木県】の紹介です。
栃木県小山市にある1860年創業の「若駒酒造株式会社」の6代目が醸したお酒です。

原料米：五百万石100％　精米歩合：55％　アルコール度：17％
日光連山の伏流水を使っています。

色は淡黄色～黄金色で、美しい、美味しそう。
香りはしっかり華やかです。
キリッとやや辛口ですが、濃厚で旨味も感じます。