プロジェクト酒蔵案内雑学 2021年10月30日 tekpon 瓶火入れ無濾過原酒 銅羅左衛門【栃木県】 DORA Series(銅羅シリーズ)瓶火入れ無濾過原酒 銅羅左衛門【栃木県】の紹介です。 栃木県小山市にある1860年創業の「若駒酒造株式会社」の6代目が醸したお酒です。 原料米:五百万石100% 精米歩合:55% アルコール度:17% 日光連山の伏流水を使っています。 色は淡黄色~黄金色で、美しい、美味しそう。 香りはしっかり華やかです。 キリッとやや辛口ですが、濃厚で旨味も感じます。 続きを読む
地域雑学 2020年11月26日 kuroi 神話と日本酒 『古事記』と『日本書紀』には、スサノオノミコトが国神を苦しめていた八俣の大蛇を酒に酔わせて退治した、という神話があります。 今回は『古事記』を紐解いて、その場面を紹介した いと思います。 続きを読む