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國酒でお清め

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純米大吟醸

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旬で呑む。【桜鱒 編】

2024年4月21日2024年4月21日 白かるび 本醸造、限定品、つや姫、亀の尾、はえぬき、雪若丸、雪女神、上喜元、純米吟醸、山形県、純米大吟醸

桜も散りゆく4月某日、西新宿の「濁酒本舗

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純米大吟醸 雪月花 嵐山
酒蔵案内 雑学 

純米大吟醸 雪月花 嵐山【京都府】

2023年9月3日2023年9月3日 tekpon 0件のコメント 京都府、雪月花、嵐山、山田錦、丹波酒造、純米大吟醸

子供から父の日のプレゼントとしてもらいま

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プロジェクト レシピ 

出木過

2021年10月5日2021年10月5日 smile DORA series(銅羅シリーズ)、銅鑼シリーズ、パスタ、出木過、純米大吟醸

ブロガーさんに「銅鑼外伝シリーズ」のお酒

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酒蔵案内 雑学 

純米大吟醸 清泉川 山形七福神【山形県】

2021年8月19日2025年5月31日 tekpon 七福神、神仏、山形県、酒田市、御神酒、山形七福神、純米大吟醸、日本酒

先日の「呑美多」に続いて、またまた日本酒

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失敗は成功の素
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失敗は成功の素

2025年12月21日2025年12月21日 kuroi 0

今日もAI居酒屋八席灯で呑んでます。 (

正解を急がない。
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正解を急がない。

2025年12月20日2025年12月21日 kuroi 0
発酵を考える。
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発酵を考える。

2025年12月19日2025年12月21日 kuroi 0
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2025年12月18日2025年12月21日 kuroi 0
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2025年12月13日2025年12月21日 kuroi 0

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日本各地の水と米と風土が醸した独自の文化の一つです。私たちは、世界に誇るすばらしい日本のお酒(國酒)をもっと身近に感じてもらいたいと思っています。

まず、日本酒を楽しく飲んで、その日の気枯れを清めてもらって、明るい日々が送れるように、様々な情報を提供してきたいと思っています。

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