雑学 | 國酒でお清め

呑んで出会って、出会って呑む

2021年12月4日2021年12月29日白かるびお誕生日会、kurara、イベント

あなたは飲み屋のイベントに参加したことがありますか？
普段、自分では選ばない酒との出会い、あの人と会う口実に使えるかもしれません。
酒を呑むために足を運んだ場所で人に出会い、人と話すために足を運んだ場所で酒に出会う、そんな機会はいかがでしょう

雑学

お酒の資格について

2021年12月28日2021年12月29日酒呑み大魔王酒匠研究会、日本酒サービス研究会、JAPAN SAKE ASSOCIATION、sake、資格、日本酒

一口にお酒と言っても、日本酒、焼酎、ビー

プロジェクト酒蔵案内雑学

瓶火入れ無濾過原酒銅羅左衛門【栃木県】

2021年10月30日2022年2月20日 tekpon DORA series（銅羅シリーズ）、ちくわサラダ、若駒酒造、五百万石、無濾過原酒、銅羅左衛門、銅鑼シリーズ、DORA series

DORA Series（銅羅シリーズ）瓶火入れ無濾過原酒銅羅左衛門【栃木県】の紹介です。
栃木県小山市にある1860年創業の「若駒酒造株式会社」の6代目が醸したお酒です。

原料米：五百万石100％　精米歩合：55％　アルコール度：17％
日光連山の伏流水を使っています。

色は淡黄色～黄金色で、美しい、美味しそう。
香りはしっかり華やかです。
キリッとやや辛口ですが、濃厚で旨味も感じます。

酒蔵案内雑学

純米大吟醸清泉川山形七福神【山形県】

2021年8月19日2021年9月2日 tekpon 神仏、山形県、酒田市、御神酒、山形七福神、純米大吟醸、日本酒

先日の「呑美多」に続いて、またまた日本酒

地域雑学

富士山は酒の神様！？

2021年7月20日2021年7月20日 mori 木花開耶姫（コノハナサクヤヒメ）、甘酒、瓊瓊杵尊（ニニギノミコト）、富士山、酒の神様、日本酒

いきなりですが、タイトルを読まれてどう思

プロジェクト酒蔵案内雑学飲食店情報

れいざん呑美多 DORA series【熊本県】

2021年7月5日2021年8月31日 tekpon DORA series（銅羅シリーズ）、銅鑼シリーズ、関町セラー、純米酒、DORA series、呑美多、熊本、山村酒造合名会社、日本酒

「れいざん」は熊本県は阿蘇の高森町にある

雑学

江戸まで一刻も早く新酒を届けるレースがあった

2021年4月26日2021年7月20日 kuroi 新酒番船、ハイボール、カティーサーク、酒、日本酒

コロナ禍ですっかり家飲みが続く今日この頃

地域雑学

神話と日本酒

2020年11月26日2020年11月26日 kuroi 古事記、s神話、日本酒

『古事記』と『日本書紀』には、スサノオノミコトが国神を苦しめていた八俣の大蛇を酒に酔わせて退治した、という神話があります。
今回は『古事記』を紐解いて、その場面を紹介したいと思います。

雑学

酒縁

2020年11月17日2020年11月17日 kuroi 酒縁、酒縁酒場

宿縁という言葉があります。
本人の意思では、どうにもならない縁。天命と言い換えてもいいかもしれません。

雑学

酒蔵の皆さんへのご提案【お宅の酒をふるさと納税の返礼品にしてみませんか】

2020年11月9日2020年11月26日 sadakichi プロジェクト、酒蔵、地域創生、ふるさと納税、日本酒

先の記事の緊急提言では呑兵衛は日本酒を買