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國酒でお清め

日本酒を飲んで日本を明るくしましょう

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雑学

AI 雑学 

特定名称酒

2026年2月2日2026年2月8日 kuroi 特定名称酒、余灯くん、灯大将、宙灯くん、八席灯、AI

今夜も、AI居酒屋八席灯で呑んでいます。

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AI 雑学 

純米の意味

2026年2月1日2026年2月8日 kuroi 純米、記灯くん、灯大将、宙灯くん、八席灯、AI

今夜も、AI居酒屋・八席灯で呑んでいる。

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AI 雑学 

火入れという技術革新

2026年1月31日2026年2月8日 kuroi 火入れ、柱焼酎、余灯くん、記灯くん、灯大将、八席灯、AI

今夜も、AI居酒屋八席灯で呑んでいます。

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AI 雑学 

江戸の工夫

2026年1月29日2026年2月8日 kuroi 余灯くん、記灯くん、灯大将、宙灯くん、八席灯、AI

今夜も、AI居酒屋八席灯で呑んでいます。

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AI インタビュー 雑学 

仮想世界の酒蔵

2026年1月21日2026年1月21日 kuroi 初詣、AI

今日もAI居酒屋八席灯で呑んでいます。

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AI インタビュー 雑学 

武の神様八幡

2026年1月18日2026年1月17日 kuroi 八幡、八、灯大将、八席灯、AI

今日もAI居酒屋八席灯で呑んでます。 本

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AI インタビュー 雑学 

八幡は目印

2026年1月17日2026年1月17日 kuroi 八幡、八、灯大将、八席灯、AI

今日もAI居酒屋八席灯で呑んでます。本日

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酒蔵案内 雑学 

山廃 純米 美田(活性にごり酒)【福岡県】

2025年1月19日2025年1月19日 tekpon 美田、にごり酒、福岡県、山廃仕込み

福岡県三井郡にある1922年創業(’22

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地域 酒蔵案内 雑学 飲食店情報 

金宮の謎

2024年8月24日 kuroi 宮乃雪、浦和、ひとりあじ、三重、金宮ウイスキー

金宮は今や知らない飲兵衛はいない位有名な

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地域 雑学 飲食店情報 

47都道府県の日本酒とその日の特別をお料理に!西新宿「赤獅子」

2024年7月25日2024年7月25日 すみれ ハムカツ、伝四郎 盛升 純米酒、奥の松 特別純米、写楽、花巴 水酛☓水酛、磯自慢本醸造、野武士本醸造、綾菊オリーブ純米、西新宿

すでに常連になっている酒友さんが「新しい

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國酒の歴史
AI 考察 雑学 

國酒の歴史

2026年3月7日2026年3月7日 kuroi

今日もAI居酒屋八席灯で呑んでます。 本

熊本 と里い 番外編その3
AI 

熊本 と里い 番外編その3

2026年3月5日2026年3月6日 kuroi
熊本 と里い 番外編その2
AI 

熊本 と里い 番外編その2

2026年3月4日2026年3月6日 kuroi
熊本 と里い 番外編その1
AI 

熊本 と里い 番外編その1

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熊本 と里い その3
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熊本 と里い その3

2026年3月2日2026年3月5日 kuroi

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日本各地の水と米と風土が醸した独自の文化の一つです。私たちは、世界に誇るすばらしい日本のお酒(國酒)をもっと身近に感じてもらいたいと思っています。

まず、日本酒を楽しく飲んで、その日の気枯れを清めてもらって、明るい日々が送れるように、様々な情報を提供してきたいと思っています。

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